Сироткина Анна (snurok_cook) wrote in ru_kitchen,
Сироткина Анна
snurok_cook
ru_kitchen

Category:

Щи со щавелем

Вот такие весенние щи я готовлю со щавелем.
Щи со щавелем_1
Что нужно:

На двухлитровую кастрюлю

2 картофелины
горсть шинкованной капусты
1/3-1/2 моркови
1 луковица
пучок щавеля(грамм 200)
зелень
соль, перец
масло для жарки

вареные яйца и сметана для подачи

Приготовление:

Картофель режем соломкой. Капусту шинкуем. Картошку и капусту заливаем водой и ставим варится.
Тем временем режем лук и морковь. Щавель моем и стряхиваем воду.Щавель_1
Теперь режем. Обжариваем лук и морковь до золотистого цвета лука. Засыпаем щавель.
Режем зелень. У меня остался только зеленый лук и пара веточек петрушки.
Добавляем туда же.
Проверяем готовность картошки. Если готово, то перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю.
Солим, перчим. Варим еще 2-3 минуты. Накрываем, убираем с огня и даем немного постоять.
Подаем с яйцом и сметаной.
Свежо и по-весеннему!
Приятного аппетита!
Tags: овощи, супы
Subscribe

  • Японское варенье из лука с чесноком

    Бомба против осенней простуды! Да-да, вы не ослышались. Именно варенье (или джем, как вам больше нравится). И именно из лука с чесноком. В Японии…

  • Закуска Хренодер...она же Хреновина

    Ингредиенты: помидоры - 1 кг корень хрена - 180 г чеснок - 80 г соль - 1-2 ч.л. сахар - 1 ч.л. Приготовление: Корень хрена очистить и пропустить…

  • Морковный суп-пюре с имбирем

    В голландской кухне можно найти порой самые нестандартные сочетания ингредиентов, как например в этом супе, можете себе представить вместе морковь…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

  • Японское варенье из лука с чесноком

    Бомба против осенней простуды! Да-да, вы не ослышались. Именно варенье (или джем, как вам больше нравится). И именно из лука с чесноком. В Японии…

  • Закуска Хренодер...она же Хреновина

    Ингредиенты: помидоры - 1 кг корень хрена - 180 г чеснок - 80 г соль - 1-2 ч.л. сахар - 1 ч.л. Приготовление: Корень хрена очистить и пропустить…

  • Морковный суп-пюре с имбирем

    В голландской кухне можно найти порой самые нестандартные сочетания ингредиентов, как например в этом супе, можете себе представить вместе морковь…