elena_88888 (elena_88888) wrote in ru_kitchen,
elena_88888
elena_88888
ru_kitchen

Category:

Летнее - два рецептика

Оригинал взят у elena_88888 в Летнее - два рецептика
Попросили тут меня в одном посте Рецептик стерилизованных огурчиков...
Я и подумала - а почему бы нет))
И себе сохранить надежней будет))
Тем более, что уже неоднократно пробовала всякие другие разные, которые потом также уходили, и я снова возвращалась к этим любимым проверенным...

Итак, берем литровые банки.
На дно банки положить нарезанный кольцами лук, морковь, чеснок, лавровый лист, укроп, молотый перец (щепотку), корень хрена, огурцы.
Сверху насыпать 2 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 30 гр. 9% уксуса
Залить холодной волой.
Поставить на водяной бане стерилизовать.
Как только пойдет закипать - снять кастрюлю с огня и оставить на 40 мин. Закатать. Не укутывать!


И - до кучи - Рецепт консервированных помидоров с перцем
Расчет из 3-х литровой банки

В простерилизованную банку уложить помидоры, несколько зубчиков чеснока и дольки болгарского перца (нарезанные 2-3 перца).
Залить кипятком на 10 минут. Слить.

Новым кипятком залить на 8 минут. Слить в кастрюлю. Добавить 6 ч.л. соли, 8 ч.л.сахара, довести до кипения,добавить 50 гр. 9% уксуса.
Залить маринадом помидоры. Закатать. Укутать.

Tags: заготовки
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments