julia (mexxx) wrote in ru_kitchen,
julia
mexxx
ru_kitchen

Домашние ликеры

Нашла интересны, на мой взгляд рецепт. Запасусь в аптеке корой дуба и попробую приготовить. )))
Ликер "Baileys" домашний
Две столовые ложки коры дуба залить стаканом воды и на водяной бане довести до кипения. Кипятить 45 минут. Остудить и процедить. Смешать 8 желтков, 1 банку сгущенки (8,5% жирности), бутылку водки (0,5 л) и холодный отвар коры дуба. Все очень хорошо взбить миксером. Дать немного постоять и пить с удовольствием.
Если вы любите кофейный вкус, то во взбитую желтково-сгущенковую смесь нужно добавить 2 столовые ложки хорошего растворимого кофе и опять все хорошо взбить. Если при взбивании появится пенка, то ее нужно снять.

водка 1/2 литра
кора дуба 2 ст. л.
сгущенка 1 банка
яйца 8 шт.
вода 1 стакан
Правда у меня возникает вопрос - сколько останется от стакана воды, после кипячения его 45 минут, пусть даже под крышкой.
Кто-нибудь пробовал варить нечто подобное?
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments