Category: происшествия

Category was added automatically. Read all entries about "происшествия".

рататуй

Правила поведения на кухне

Это комьюнити - о том, что вкусного готовилось и до сих пор готовится на кухнях стран и народов бывшего СССР.
Педант сказал бы: «Но ведь CCСР уже много лет как не существует!». Но мы же не говорим «блюда со столов БЫВШЕЙ Римской империи», не так ли?


Сообщество премодерируется, поэтому для размещения поста необходимо соблюдать несколько простых правил:

  • В сообщество можно писать на любые кулинарные темы - запрос идей, советы по готовке, выбор техники и оборудования и собственно сами рецепты.
  • Рецепты могут быть ЛЮБЫЕ. Простые и сложные, быстрые и трудозатратные, экзотичные и обыденные, главное - чтобы это было съедобно :)
  • Рецепт и процесс приготовления должен быть полностью описан в посте, размещаемом в сообществе. В конце текста допускаются ссылки на первоисточник.
  • Одна заглавная фотография (при ее наличии) и список ингредиентов размещается до ката/спойлера, процесс приготовления и подробности рецепта под кат/спойлер.
  • Заглавная фотография не должна превышать 900px по любой из сторон и не должна весить более 300kb (наличие фотографий в рецепте не обязательно)
  • Используйте метки/теги/закладки при написании поста, для удобства поиска по сообществу.
  • Запрещена прямая реклама брендов, производителей и заведений, даже если они имеют отношение к тематике сообщества.

Уважайте мнение других участников сообщества, за неоднократные оскорбления – бан.

Любой вопрос или предложение к смотрителям сообщества Вы можете оставить комментарием к этой записи или в ЛС.

Приятного аппетита и хорошего времяпрепровождения на нашей кухне :)
панда-мишка

Мясо лося

Друзья принесли большой кусок лосятины, что с ним делать я не знаю.
Хотелось бы не замороченный рецепт.
Можно его просто пожарить или какие специальные ритуалы нужны?
laire_laire

кольца кальмаров

В Ашане продаются замороженные кольца кальмаров. Хочу пожарить их в тесте.
Внимание, вопрос: их перед обмакиванием в тесто надо размораживать или они расползутся?
Simon

(no subject)

Сами мы не местные
Извините, что я к вам обращаюсь...

Тьфу!
Заело :О)


Имеются в холодильнике куриные ножки, много. Муж решил сходить в магазин :)
Не подскажут ли уважаемые мэтры... чего-нибудь нетривиального... не пожарить и не запечь в духовке. Куда их ещё употребить можно?

Пасиб заранее большое :)
moroz
  • nataxxa

Утка

Купила филе утки. Никогда не встречала в продаже и вот решила попробовать.
По совету продавца замариновала(в айране).
Что с ней лучше потом сделать - пожарить или потушить?
Какие приправы и травки посоветуете?
И что лучше на гарнир?