?

Log in

No account? Create an account

Категория: финансы

Это комьюнити - о том, что вкусного готовилось и до сих пор готовится на кухнях стран и народов бывшего СССР.
Педант сказал бы: «Но ведь CCСР уже много лет как не существует!». Но мы же не говорим «блюда со столов БЫВШЕЙ Римской империи», не так ли?


Сообщество премодерируется, поэтому для размещения поста необходимо соблюдать несколько простых правил:

  • В сообщество можно писать на любые кулинарные темы - запрос идей, советы по готовке, выбор техники и оборудования и собственно сами рецепты.
  • Рецепты могут быть ЛЮБЫЕ. Простые и сложные, быстрые и трудозатратные, экзотичные и обыденные, главное - чтобы это было съедобно :)
  • Рецепт и процесс приготовления должен быть полностью описан в посте, размещаемом в сообществе. В конце текста допускаются ссылки на первоисточник.
  • Одна заглавная фотография (при ее наличии) и список ингредиентов размещается до ката/спойлера, процесс приготовления и подробности рецепта под кат/спойлер.
  • Заглавная фотография не должна превышать 900px по любой из сторон и не должна весить более 300kb (наличие фотографий в рецепте не обязательно)
  • Используйте метки/теги/закладки при написании поста, для удобства поиска по сообществу.
  • Запрещена прямая реклама брендов, производителей и заведений, даже если они имеют отношение к тематике сообщества.

Уважайте мнение других участников сообщества, за неоднократные оскорбления – бан.

Любой вопрос или предложение к смотрителям сообщества Вы можете оставить комментарием к этой записи или в ЛС.

Приятного аппетита и хорошего времяпрепровождения на нашей кухне :)

Закладки:

Спасибо тому, кто это кидал. Рецепт был опробван в нескольких вариантах и усовершенствован. Итак, брались, правда, грудки. Соль поспыала не только сверху, но и чуток в середину, иначе внутри пресно выходит. Также добавлено несколько ягод можжевельника, посыпано карри и слегка поперчено, ну и конечно, чеснок. Оказалось вкусней, чем первый изначальный вариант. Таким же образом была приготовлена рыба. Но! В рыбу лучше добавлять еще кусочек масла, так как она не дает столько сока, сколько курица. А еще попробовали баранину. Тоже вкусно. Таким образом, в банке можно готовить любое мясо.

16 окт, 2003

Надеюсь вы сможете подсказать.
В этом году я впервые закатала грибы. И тут же впала в паранойю.
Как в банках появляется бутулизм?.. И в каких? Например, он может появиться в маринованных грибах? Или бывает только в солёных?
Существует ли "минимальный срок" - т.е. может он может появиться в банке, например, только если она простояла больше года? А в более "свежей" его быть не может?..

Успокойте меня как-нибудь, пожалуйста:) А то ведь есть не буду...:)
Сколько времени могут храниться оливки (маслины) в открытой металлической банке? Или их нужно сразу же перекладывать во что- нибудь другое?

Инфо

вареники
ru_kitchen
Кухня стран и народов СССР

Полезные ссылки

Поиск по датам

Май 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Разработано LiveJournal.com